Welcome & Happy Holidays!
Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Ngày tham gia
    Mar 2019
    Bài viết
    93

    Khay gn inox hình dáng và kịch thước ra sao

    Bạn đã từng nghe phổ thông về khay GN nhưng chưa biết khay GN là gì và được sử dụng như thế nào, kích thước khay GN là bao lăm và độ sâu, độ dày của khay bạn cũng chưa biết rõ. Vậy hãy cộng tham khảo bài viết sau đây để Tìm hiểu thêm về loại khay này

    Khay GN là gì?

    mẫu khay này có phổ quát tên gọi khác nhau như: khay inox, khay chứa thức ăn, khay sâu lòng, khay kem, khay đựng nguyên liệu… và tên gọi rộng rãi nhất là Khay GN, được dùng hơi phổ quát trong đời sống để chứa đựng thực phẩm từ tươi sống, chín tới nóng, lạnh.

    Khay GN được viết tắt trong khoảng Gastronorm Pan Sizes. Năm 1964 tập đoàn Rieber đã thiết lập, thống nhất tiêu chuẩn kích thước khay trong bếp công nghiệp của khối nhà hàng khách sạn và được tiêu dùng tới hiện tại



    ưu thế CỦA KHAY GN

    đề cập tới khay GN thì ai cũng phải công nhận tuổi thọ trong tương lai của nó. Vậy khay được làm cho trong khoảng chất liệu gì mà có thể đạt được độ bền này?

    Được áp dụng khoa học tiên tiến tiên tiến vào trong quá trình cung cấp trên chất liệu inox 304 chất lượng phải chăng nhất hiện tại (tỉ lệ 18/10: trong thành phần đựng 18% Crom và 10% niken) nên sở hữu độ bền cao, chịu nhiệt cực phải chăng, không bị tác động bởi những yếu tố môi trường gây ố màu, gỉ vàng.

    Với chất liệu inox không làm cho ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Món ăn được đặt trong khay luôn giữ được độ hot hoặc lạnh tùy thuộc vào tính chất của từng món ăn và luôn giữ được hương vị mặn mà của món ăn.
    có phổ quát kích thước khác nhau phù hợp cho từng món ăn cụ thể và quy mô của bữa tiệc.

    Bề mặt mịn, sở hữu độ sáng bóng nên dễ vệ sinh và bảo quản.
    Với ngoại hình đầu cạnh bo tròn, an toàn khi sử dụng,mang lại vẻ đẹp đẳng cấp cho không gian bữa tiệc.

    các vai xếp cho phép chồng lên nhau để tiết kiệm không gian, tiện dụng cho thao tác trong bếp. An toàn và phù hợp khi dùng với máy rửa chén.

    Xem thêm bài viết về các loại khay khác tạiKhay trưng bày thức ăn buffet

    KHAY GN ĐƯỢC dùng Ở ĐÂU?

    Khay inox GN nhiều kích cỡ khác nhau nên được dùng nhiều tại quầy bếp công nghiệp, quầy tiệc buffet, quầy bar, quầy phục vụ thức ăn, khay đựng kem, khay đựng trái cây, khay chứa bánh…Không riêng các nhà hàng, quán ăn, quán nước… mặc cả hộ gia đình đều dành đầu tiên tiêu dùng vì các một thể ích của nó.

    Đối với khối nhà hàng, khách sạn luôn tiêu dùng cái khay nhỏ gọn, dòng đẹp, góc cạnh bo tròn để giảm thiểu va chạm và có tính thẩm mỹ cao.

    Riêng suất ăn công nghiệp cho văn phòng, trường học dành đầu tiên tiêu dùng khay phổ quát ngăn sở hữu ngăn cơm rộng hơn để chứa đủ khẩu phần ăn.

    đặc thù, khay GN sở hữu thể đặt vào những quầy bàn để giữ hot và lạnh bằng điện nhằm nâng cao khả năng và thời gian bảo quản thực phẩm hơn. Nắm bắt được điều này, Hà Tiên đã cho ra đời sản phẩm như Quầy giữ hot nhằm đáp ứng nhu cầu của thị phần bếp công nghiệp.

    các loại KHAY GN

    Dựa vào mục đích tiêu dùng, có 3 loại khay chính: dạng đơn thuần bình thường, dạng có quai cầm và dạng dập lỗ (có lưới). Tùy vào nhu cầu thì khay sẽ sở hữu nắp hoặc ko.

    KHAY GN bình thường
    Đây là loại khay nhiều nhất, vì sở hữu thể chứa mọi thực phẩm theo mục đích bảo quản.Khay này rất vững chắc nên phù hợp chuyên dụng cho các quầy bàn thực phẩm nhất thiết trong bếp, tủ quầy bán thức ăn hay tại những bữa tiệc buffet. phần lớn quầy giữ nhiệt nóng, lạnh bằng điện luôn sử dụng khay này vì độ bí quyết nhiệt rẻ cũng như vì mục đích ít di chuyển.

    KHAY GN sở hữu QUAI CẦM
    ưu điểm số 1 của Khay sở hữu quai cầm này là tránh tiếp xúc với nhiệt độ của khay nên việc chuyển di và dỡ lắp khay ra khỏi quầy phát triển thành dễ dàng hơn. đặc biệt, lúc gập hai quai vào phía trong thì các khay có thể xếp chồng lên nhau, ngay cả khi đầy thức ăn. Điều này cũng giúp tiết kiệm được ko gian trong bếp và tiện dụng cho việc lấy thực phẩm.

    KHAY GN DẬP LỖ
    Khay GN dập lỗ đảm bảo thời gian nấu ngắn khi phối hợp trong nồi hấp, luộc. những lỗ thủng của khay khiến cho ráo nước và làm cho mát nhanh thực phẩm như các mẫu rau, món trụng. Độ sâu của khay giúp nấu nhanh hơn tích hợp ngay cả trong những hòm chứa to hơn.

    KÍCH THƯỚC KHAY GN
    Khay GN có kích thước hết sức kỹ thuật, có thể thay thế cho nhau theo quy trình size lớn “gấp đôi” size kế nó và theo tiêu chuẩn Quốc tế.

    Dựa vào chiều dài, chiều rộng gồm các loại: Khay GN 1/9, 1/6, 2/4, 2/8, 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1.

    Dựa vào độ sâu được chia cho từng loại: 20mm, 40mm, 55mm, 65mm, 100mm, 150mm, 200mm.

    Xem thêm chi tiết về các loại khay inox tại website https://thietbibuffet.vn/danh-muc/kh...ronorm-va-nap/

    CÔNG TY TNHH THIẾT KẾ SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI MAYBE

    Địa chỉ: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM

    Số điện thoại: 0938.704.059

 

 

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •  
Múi giờ GMT +7. Bây giờ là 11:50 PM. Diễn đàn sử dụng vBulletin® Phiên bản 4.2.5.
Bản quyền của 2020 vBulletin Solutions, Inc. Tất cả quyền được bảo lưu.
Ban quản trị không chịu trách nhiệm về nội dung do thành viên đăng.